?NGUYÊN LIỆU?
Thịt ba chỉ thái mỏng 800g, đường 1.5 thìa canh, xì dầu 1.5 thìa canh, hành 200g, tiêu, cơm, kimchi, rong biển
- Hành ướp: bột ớt 2 thìa canh, nước cốt mơ 1 thìa canh, giấm 1 thìa canh, xì dầu 1 thìa canh, dầu vừng 1 thìa canh, vừng 1 thìa canh
?CÁCH LÀM?
1. Cho 2 thìa canh bột ớt, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh nước cốt mơ, 1 tìa canh giấm, 1 thìa canh dầu vừng, 1 thìa canh vừng vào và trộn đều.
2. Cho 200g hành vào sốt đã trộn rồi trộn đều.
3. Cho 800g thịt ba chỉ thái mỏng lên chảo, cho 1.5 thìa canh đường, 1.5 thìa canh xì dầu, một chút tiêu vào và xào lên.
4. Khi thịt đã chín một phần nào, thì cho phần hành đã trộn với sốt lên.
5. Trộn đều thịt và hành rồi xào lên.
